Cuisine locale et les achats

Il est également possible de goûter au vin local et aux plats typiques mais revisités en mode végétarien ou exotique, et d’acheter des paniers de légumes de saison directement dans la ferme.

Nous acceptons les commandes par e-mail ou par téléphone du lundi au jeudi, avec possibilité de retrait du mardi après-midi au mercredi matin. Le retrait des produits commandés peut également se faire le vendredi après-midi au groupe d'achat solidaire de Lecce.



Participer aux activités de la ferme Piccapane fait partie des immanquables entre une plongée dans la mer bleue de la côte d'Otranto ou de Gallipoli et une visite aux merveilles de la ville baroque de Lecce.

Piccapane a récemment inauguré une Biosteria, une nouvelle façon de penser la nourriture et la restauration.
Nous cuisinons tout ce qui pousse dans les potagers.

S’ils le souhaitent, nos hôtes peuvent recueillir eux-mêmes ce qu'ils vont manger le soir. Dans le potager nous n’utilisons que des engrais organiques (fumier et engrais vert) et des répulsifs naturels (huile de neem) contre les nuisibles, et nous récupérons les semences locales en utilisant au minimum les moyens mécaniques.